Il limone, grazie al suo alto contenuto di vitamina C e antiossidanti, è un ottimo alleato per mantenere forte il sistema immunitario e proteggere la pelle dal sole durante l’estate. Il limone è un frutto ideale per l’estate perché il suo sapore acidulo e agrumato dona una sensazione molto rinfrescante, perfetta per le giornate calde. Non solo esalta il gusto di qualsiasi ricetta, ma viene anche utilizzato in molte bevande estive come la limonata fatta in casa, l’acqua con limone e menta, i granita o i cocktail come il mojito.
Mousse al limone senza cottura: freschezza esplosiva in 5 minuti!
Inoltre, essendo povero di calorie, è un’opzione leggera che aggiunge molto sapore senza appesantire i pasti, il che è ideale per questo periodo dell’anno. Il suo alto contenuto di vitamina C e antiossidanti lo rende anche un ottimo alleato per mantenere forte il sistema immunitario e proteggere la pelle dal sole. La carenza di questa vitamina provoca lo scorbuto, con sintomi quali gonfiore, sanguinamento delle gengive e dolori articolari. Quindi è ottimo imparare altri modi per assumerla.
E dato che in estate accendere il forno è una vera seccatura, oggi impareremo a preparare una ricetta veloce, fresca, deliziosa e senza bisogno di cottura: una mousse al limone perfetta per quando abbiamo ospiti a casa.
INGREDIENTI
- 6 limoni
- 1 lattina di latte condensato
- 2 misurini della lattina di latte condensato con latte evaporato Il succo di tre limoni
- Foglie di basilico o menta per decorare
- 2 albumi d’uovo (facoltativi)
- Tempo di preparazione
- Tempo di cottura
- Difficoltà
- Tipo di cucina
Preparazione
- Il primo passo di questa ricetta è piuttosto semplice. Tagliamo i limoni a metà e ne utilizziamo tre per fare il succo. Gli altri tre limoni li terremo da parte per dopo, poiché saranno il contenitore perfetto per presentare il vostro dessert. La presentazione nelle bucce dei limoni conferisce un tocco originale e fresco che sorprende tutti.
- Il passo successivo sarà mescolare gli ingredienti. Uniamo il latte condensato con le due dosi di latte evaporato ben freddo. Aggiungiamo poco a poco il succo dei limoni che abbiamo preparato nel primo passo. Assaggiamo il composto fino a ottenere il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità che più vi piace. Se preferite una crema più leggera, potete aggiungere degli albumi montati a neve per rendere la consistenza più morbida e spumosa
- . Una volta pronta la crema, riempite le metà dei limoni che avete tenuto da parte. Quindi, mettete i limoni ripieni in frigorifero per almeno un’ora o fino a quando non saranno ben freddi. Questo passaggio è fondamentale per mantenere il dessert compatto e fresco al momento di servirlo.
- Quando sono pronti per essere serviti, potete decorare i limoni ripieni con una fogliolina di basilico o menta. Questo dettaglio non solo aggiunge colore, ma anche un tocco aromatico che completa il sapore agrumato del limone. Potete anche spolverare un po’ di scorza di limone grattugiata per dare un tocco di freschezza in più.
